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Alice Bouvot

Alice Bouvot | Domaine de l’Octavin
Jura

 

Main de fer et gant de soie

Quand on rencontre Alice Bouvot pour la première fois, cela vous saute aux yeux. Elle est
petite, menue et parle avec une voix discrète. Et puis, rapidement, très rapidement même,
cette première impression se dissipe, car elle se met inévitablement à bouger.
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Dans son chai ou dans sa vigne, elle ne peut tout simplement pas rester en place. C’est plus fort qu’elle. Dès lors, l’énergie qu’elle déploie vous fait automatiquement oublier la première impression. Exit la petite voix, les minuscules mains et cette impression de fragilité. Alice escalade une cuve, transporte un fût, saute sur un tracteur et le fait avec une assurance et une puissance à la limite du surnaturel. Comment fait-elle ? Personne n’a vraiment trouvé de réponse à cette simple question. Mais il serait incomplet et faux de s’arrêter à cette seule impression. Ceux qui connaissent les vins d’Alice savent qu’ils ont une délicatesse et un toucher uniques. C’est son autre visage. Alice, c’est la finesse et la grâce, la fragilité et la sensibilité. Elle produit des vins à son image, à la fois incroyablement vivants,énergiques, mais également extrêmement raffinés et délicats.

Vin naturel d’émotion

Trousseau Corvées 2017

LA BELLE ALTERNATIVE : La Roumanie Tout Court d’Anthony Tortul (La Sorga).
Le vin signature d’Antho, très bon ami d’Alice. Un jus audacieux, profond et plein de vitalité

Pour votre confort de lecture, le reste du contenu
est disponible sur un beau papier bien imprimé !

Livre relié – 350 pages
Format : 16,5 x 24 cm

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